1. abdulmotin52@gmail.com : ABDUL MOTIN : ABDUL MOTIN
  2. madaripurprotidin@gmail.com : ABID HASAN : ABID HASAN
  3. jmitsolutionbd@gmail.com : support :
রান্নায় কোন তেল ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো - Madaripur Protidin
শনিবার, ০৯ ডিসেম্বর ২০২৩, ১১:০৩ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
নির্বাচনী আচরণ বিধি লঙ্ঘনের অভিযোগে মাদারীপুর আদালতে হাজিরা দিলেন স্বতন্ত্র প্রার্থী তাহমিনা বেগম নির্বাচনী আচরণবিধি লঙ্ঘনের ঘটনায় আদালতে হাজিরা গোলাপের মাদারীপুরে স্কুল আর গাছপালার সাথে লাগোয়া বিদ্যুতের লাইন বিয়ের প্রলোভনে শারীরিক সম্পর্ক, রাজৈরে গর্ভপাত ঘটিয়ে নবজাতক হত্যা, নার্স গ্রেপ্তার মাদারীপুরে উৎসবমুখর পরিবেশে তিনটি আসনে ১৭ প্রার্থীর মনোনয়নপত্র দাখিল বিএনপি না আসলেও নির্বাচন বৈধ হবে: শাজাহান খান মাদারীপুরে চলন্ত বাসে দুর্বৃত্তদের হামলায় ৫ জন আহত শেখ হাসিনাকে আবার প্রধানমন্ত্রী না করে ঘরে ফিরব না।টেকেরহাটে সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে শাজাহান খান সংসদ নির্বাচনে বিদেশী পর্যবেক্ষক কারা আসবে, তাদের নামের তালিকা হাতে পেয়েছে কমিশন: কমিশনার মো. আলমগীর মাদারীপুরে আলোচিত ইরিব্লকের ম্যানেজার আশরাফ আলী বেপারীকে নৃশংসভাবে কুপিয়ে হত্যা মামলায় ৪৪ আসামীর সবাইকেই খালাস

রান্নায় কোন তেল ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো

  • প্রকাশিত : সোমবার, ২৫ মে, ২০২০, ১০.৫৯ এএম
  • ১৭৮৪ জন পঠিত

খাবার রান্নার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের তেল ব্যবহার করি। এসব তেলের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে অনেকেরই জানা নেই। আমরা কি জানি রান্নায় কোন তেল স্বাস্থ্যের জন্য ভালো? সাধারণ তেলের চাইতে অলিভ অয়েল, তিলের তেল বা সরিষার তেল দিয়ে রান্না করতে পারলে ভালো। এসব তেল খাবারের পুষ্টিগুণ বজায় রাখে।

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস হচ্ছে তিলের তেল ও অলিভ অয়েল। এসব তেলে ‘ব্যাড ফ্যাটে’র পরিমাণ অনেক কম। ‘ব্যাড ফ্যাট’ যত কম তা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

রিফাইনড অয়েলের চেয়ে অলিভ অয়েল, সরিষার তেল ও তিলের তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ অনেক কম।

তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ বেশি হলে তা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। ফলে হার্টের সমস্যা থেকে শুরু করে নানা ধরনের সমস্যা শুরু হয়।

সাধারণ তেলের তুলনায় অলিভ অয়েল বা তিলের তেলে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি পরিমাণে থাকে। ফলে এই তেল হার্টের জন্য ভালো।

প্রতিদিনের রান্নায় এই তেল ব্যবহার করতে পারেন। তবে কোনো তেলই অতিরিক্ত ব্যবহার করা যাবে না। রান্নায় পরিমিত তেল ব্যবহার স্বাস্থ্য ভালো রাখবে।

তথ্য: রিডার্স ডাইজেস্ট

সংবাদটি শেয়ার করুন

এই ক্যাটাগরির আরো সংবাদ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বমোট ভিজিট করা হয়েছে

© All rights reserved © 2021

Design & Developed By : JM IT SOLUTION
error: Content is protected !!