1. abdulmotin52@gmail.com : ABDUL MOTIN : ABDUL MOTIN
  2. madaripurprotidin@gmail.com : ABID HASAN : ABID HASAN
  3. jmitsolutionbd@gmail.com : support :
রান্নায় কোন তেল ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো - Madaripur Protidin
মঙ্গলবার, ২৯ নভেম্বর ২০২২, ০৬:৫৫ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
মাদারীপুর জেলাজুড়ে রাতভর ডাকাত আতংক ॥ সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ভাইরাল ॥ সাধারণ মানুষ রাত জেগে পাহাড়া ॥ মসজিদে মসজিদে মাইকিং রাজৈরে বিয়ে বাড়িতে দাওয়াত খেয়ে অর্ধশতাধিক অসুস্থ । রাজৈরে    ৩৮ কেজি গাঁজাসহ  কুখ্যাত মাদক সম্রাজ্ঞী লায়লা ও তার দুই সহচর   মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার উন্নয়নের ধারা অব্যহত রাখতে দেশের মানুষ আওয়ামীলীগকেই ভোট দিবে -শাজাহান খান এমপি মাদারীপুরে যাত্রীবাহী বাসের ধাক্কায় ভ্যানচালক নিহত রাজৈরে বঙ্গবন্ধু ফুটবল টুর্নামেন্টের ফাইনাল খেলা অনুষ্ঠিত । রাজৈরের চরমস্তফাপুর উচ্চ বিদ্যালয়ের ৫০ বছর পূর্তি উপলক্ষে দুইদিন ব্যাপী সুবর্ণ জয়ন্তী উৎসব ও একাডেমিক ভবনের উদ্ধোধন মাদারীপুরে ইউপি সদস্যর হাত-পায়ের রগ কেটে হত্যার চেষ্টা রাজধানীর পল্লবীতে ডাকাতির প্রস্তুতিকালে কিশোর গ্যাং গ্রুপের” লিডার মোঃ হাসিবুল হাসান @ বাংলা অনিকসহ ৫ জন সদস্য’কে দেশীয় অস্ত্রসহ গ্রেফতার ঢাকার আশুলিয়া থেকে মোটরসাইকেল চোর চক্রের ২ জন চোরকে গ্রেফতার ও চোরাইকৃত মোটরসাইকেল উদ্ধার।

রান্নায় কোন তেল ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো

  • প্রকাশিত : সোমবার, ২৫ মে, ২০২০, ১০.৫৯ এএম
  • ১৩৭৫ জন পঠিত

খাবার রান্নার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের তেল ব্যবহার করি। এসব তেলের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে অনেকেরই জানা নেই। আমরা কি জানি রান্নায় কোন তেল স্বাস্থ্যের জন্য ভালো? সাধারণ তেলের চাইতে অলিভ অয়েল, তিলের তেল বা সরিষার তেল দিয়ে রান্না করতে পারলে ভালো। এসব তেল খাবারের পুষ্টিগুণ বজায় রাখে।

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস হচ্ছে তিলের তেল ও অলিভ অয়েল। এসব তেলে ‘ব্যাড ফ্যাটে’র পরিমাণ অনেক কম। ‘ব্যাড ফ্যাট’ যত কম তা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

রিফাইনড অয়েলের চেয়ে অলিভ অয়েল, সরিষার তেল ও তিলের তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ অনেক কম।

তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ বেশি হলে তা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। ফলে হার্টের সমস্যা থেকে শুরু করে নানা ধরনের সমস্যা শুরু হয়।

সাধারণ তেলের তুলনায় অলিভ অয়েল বা তিলের তেলে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি পরিমাণে থাকে। ফলে এই তেল হার্টের জন্য ভালো।

প্রতিদিনের রান্নায় এই তেল ব্যবহার করতে পারেন। তবে কোনো তেলই অতিরিক্ত ব্যবহার করা যাবে না। রান্নায় পরিমিত তেল ব্যবহার স্বাস্থ্য ভালো রাখবে।

তথ্য: রিডার্স ডাইজেস্ট

সংবাদটি শেয়ার করুন

এই ক্যাটাগরির আরো সংবাদ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বমোট ভিজিট করা হয়েছে

© All rights reserved © 2021

Design & Developed By : JM IT SOLUTION